- Rassembler les ingrédients
Rassemblez les ingrédients. Tapissez 2 plaques de cuisson à rebord de papier sulfurisé et mettez de côté.
- Diviser la pâte
Divisez la pâte à pizza préparée en 4 morceaux, puis couvrez-les de film plastique et laissez lever à température ambiante pendant 1 heure.
- Rouler la pâte
Travaillez un morceau à la fois en gardant les morceaux restants couverts. Étalez la pâte sur une surface légèrement farinée en un rectangle de 6 x 4 pouces. (Si la pâte est difficile à étirer et revient, laissez reposer pendant 15 minutes et continuez.) Coupez la pâte en quatre bandes. Répétez avec les morceaux de pâte restants.
- Nouer les bandes
Nouez chaque bande en un seul nœud, en veillant à ce qu'il n'y ait pas plus de 1 pouce de surplomb. (Cela permet à la pâte de lever en une belle forme compacte plutôt que de ressembler à un arc.) Transférez chaque nœud sur les plaques de cuisson préparées.
- Préparer le mélange de beurre
Dans un petit bol, combinez le beurre fondu, le fromage parmesan, la poudre d'ail, l'origan séché, les flocons de persil séché et le sel.
- Badigeonner les nœuds
Badigeonnez les nœuds avec la moitié du mélange de beurre, couvrez légèrement avec du plastique et laissez lever dans un endroit chaud jusqu'à ce qu'ils soient gonflés, environ 30 minutes.
Lorsque le moment est venu de cuire, préchauffez le four à 400 °F. Faites cuire les nœuds à l'ail jusqu'à ce qu'ils soient dorés, entre 13 et 15 minutes.
- Finition des nœuds
Retirez les nœuds du four et badigeonnez-les avec le reste du mélange de beurre.
- Servir
Servez immédiatement avec de la sauce marinara chaude pour tremper.
- Profiter
Bon appétit !
- Calories:250 kcal
- Protéines:10 g
- Glucides:250 g
- Sucre:25 g
- Sel:51 mg
- Énergie:1870 kJ
- Graisse:58 g
-
Rassembler les ingrédients
Rassemblez les ingrédients. Tapissez 2 plaques de cuisson à rebord de papier sulfurisé et mettez de côté.
-
Diviser la pâte
Divisez la pâte à pizza préparée en 4 morceaux, puis couvrez-les de film plastique et laissez lever à température ambiante pendant 1 heure.
-
Rouler la pâte
Travaillez un morceau à la fois en gardant les morceaux restants couverts. Étalez la pâte sur une surface légèrement farinée en un rectangle de 6 x 4 pouces. (Si la pâte est difficile à étirer et revient, laissez reposer pendant 15 minutes et continuez.) Coupez la pâte en quatre bandes. Répétez avec les morceaux de pâte restants.
-
Nouer les bandes
Nouez chaque bande en un seul nœud, en veillant à ce qu’il n’y ait pas plus de 1 pouce de surplomb. (Cela permet à la pâte de lever en une belle forme compacte plutôt que de ressembler à un arc.) Transférez chaque nœud sur les plaques de cuisson préparées.
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Préparer le mélange de beurre
Dans un petit bol, combinez le beurre fondu, le fromage parmesan, la poudre d’ail, l’origan séché, les flocons de persil séché et le sel.
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Badigeonner les nœuds
Badigeonnez les nœuds avec la moitié du mélange de beurre, couvrez légèrement avec du plastique et laissez lever dans un endroit chaud jusqu’à ce qu’ils soient gonflés, environ 30 minutes.
Lorsque le moment est venu de cuire, préchauffez le four à 400 °F. Faites cuire les nœuds à l’ail jusqu’à ce qu’ils soient dorés, entre 13 et 15 minutes.
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Finition des nœuds
Retirez les nœuds du four et badigeonnez-les avec le reste du mélange de beurre.
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Servir
Servez immédiatement avec de la sauce marinara chaude pour tremper.
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Profiter
Bon appétit !
Nous pouvons tous convenir que des nœuds d’ail chauds, dégoulinants d’un beurre aux herbes et au fromage, sont tout simplement irrésistibles. Combien de fois êtes-vous allé dans votre restaurant italien préféré en sachant déjà que vous allez les commander avant même de vous asseoir ? Un seul sniff de cette aroma envoûtante provenant de la table à côté de vous et c’est une conclusion évidente. Les nœuds d’ail sont l’un des plaisirs simples de la vie.
Le meilleur dans tout ça, c’est que les nœuds d’ail sont incroyablement faciles à préparer à la maison. Vous n’avez même pas à vous soucier de faire votre propre pâte à pizza maison à partir de zéro. Tout ce dont vous avez besoin, c’est d’une livre de pâte à pizza préparée pour obtenir cette expérience fraîche du four. Si vous avez un restaurant de pizza préféré, parfois vous pouvez même demander à acheter une livre de leur pâte à pizza pour une expérience de niveau restaurant chez vous.
Les nœuds d’ail sont parfaits lorsque vous souhaitez des portions individuelles, plutôt qu’un gros pain à l’ail que vous devriez trancher pour servir. Cette recette de nœuds d’ail est également polyvalente. Lorsqu’ils sont servis avec une sauce marinara chaude pour tremper, ils jouent le rôle d’un apéritif. Ils sont aussi une délicieuse manière de remplir un panier à pain à faire circuler autour de la table et une belle alternative aux petits pains ordinaires lors d’un repas.
