- Calories:320 kcal
- Protéines:28 g
- Glucides:10 g
- Sucre:1 g
- Sel:mg
- Énergie:1341 kJ
- Graisse:22 g
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Rassembler les ingrédients
Rassemblez les ingrédients.
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Ajouter les œufs
Ajoutez les œufs à votre panier de friteuse à air directement du réfrigérateur, afin qu’ils soient encore froids.
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Chauffer les œufs
Chauffez les œufs à 275 F pendant 17 minutes pour un œuf dur. Chauffez pendant 15 minutes pour un œuf mollet.
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Préparer un bain de glace
Préparez un bol d’eau glacée. Une fois le minuteur terminé, ajoutez délicatement les œufs directement dans le bain de glace. Laissez-les reposer pendant deux minutes.
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Vérifier la cuisson des œufs
Testez les œufs : s’il y a un tressautement lorsqu’on les presse doucement ou qu’ils sont mollets, ce n’est pas encore cuit. Remettez-les dans la friteuse et faites cuire encore 3 à 5 minutes. Épluchez les œufs et ouvrez-les pour vérifier la cuisson.
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Servir les œufs
Servez seuls ou comme partie de votre plat préféré. Saupoudrez de sel et de poivre, si désiré.
Les œufs durs cuits dans une friteuse à air sont une excellente alternative à la méthode traditionnelle : pas besoin d’attendre que l’eau bouille ou de chronométrer le temps de cuisson des œufs. Il suffit d’ajouter les œufs froids dans le panier de la friteuse à air et de régler à une basse température, en les faisant cuire pendant le temps recommandé ci-dessous. Bonus : les œufs sont également beaucoup plus faciles à écaler car la coquille colle moins à l’œuf.
Les friteuses à air sont un excellent moyen de cuisiner beaucoup de vos plats préférés. Elles cuisinent rapidement et sans ajout d’huile ou d’eau. Profitez de ces œufs durs comme collation, petit-déjeuner rapide à emporter, ou comme partie intégrante de vos recettes préférées, comme une salade Cobb.
